Ingredienti per 6 persone

8 mele Granny Smith, 2 di di panna acida, 200 g di carote piccole, erba cipollina.

Preparazione
Lavate e sbucciate le mele, raschiate e lavate le carotine e grattugiate entrambe. Condite con la panna acida, disponete in una ciotola e prima di servire cospargete con erba cipollina tritata.