Ingredienti

Latte intero 700 g, Panna 300 g, Tuorlo 400 g, Zucchero 400 g, Farina 40 g, Amido di mais 40 g, Vaniglia n. 1 bacche

Preparazione
Far bollire il latte e la panna. Intanto montare i tuorli con lo zucchero, farina, e amido di mais.
Quando bolle unire la montata e portarla a cottura.