Gli antipasti di Top Ricette

Indice antipasti

ANTIPASTO AI FUNGHI

Ingredienti per la ricetta:
(Dosi per 4 persone):
200 g funghi freschi
300 g fagiolini
1 pomodoro maturo
prezzemolo
100 g maionese
sale

Preparazione dell'antipasto:
Lessare i fagiolini e tenere da parte un po' della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell'acqua di cottura dei fagiolini. Versare la salsa sull'insalata e servire.

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Antipasti

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Fri, 25 Jul 2008 14:27:48 GMT

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