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Insalata di gamberetti ai carciofi
Ingredienti per la ricetta:
400 | g | gamberetti | sgusciati
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1 | confezione | cuori di carciofi | Findus
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40 | g | capperi
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400 | g | lattuga
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3 | cucchiai | panna liquida
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90 | g | maionese
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salsa di olio e limone
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burro
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Diluite la maionese con la panna liquida. Cuocete
i cuori di carciofi in acqua
salata per 6 minuti. Scongelate i gamberi
e fateli saltare in una padella antiaderente
col burro. Lavate e asciugate
l'insalata, conditela con la maionese e
disponetela in un piatto da portata. Separatamente
condite i carciofi e i gamberi
con la salsa, salate e disponeteli
sull'insalata. Guarnite coi capperi.
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