Gli antipasti di Top Ricette

MELANZANE SOTT'OLIO

A proposito di melanzane!

Poi infarinare e friggere leggermente, o meglio ancora passare sulla brace (ma senza infarinatura).

Indi, una volta raffreddate, mettere sott'olio con aglio, basilico, menta e origano.

Gustare fredde come stuzzichino