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Gli antipasti di Top Ricette
PANE FARCITO
Ingredienti per la ricetta:
Dosi per 4:
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1 | filone | pane
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3 | pomodori | maturi
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1 | cipolla
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3 | gambi | sedano
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| filetti | alici | sott'olio
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basilico
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aglio
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olio di oliva
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sale
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pepe
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Tagliare a metà il filone e sfregarlo
con l'aglio, condirlo con olio, sale, pepe
e far riposare. Coprire la parte inferiore
del pane con i pomodori a fette, sedano
a pezzetti e cipolla ad anelli. Cospargere
con i filetti di alici e
il basilico tritato. Condire con olio e
sale, coprire con l'altra metà del pane
e tenerlo sotto un peso sino al momento
del pranzo. Tagliare a fette e servire.
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