I cocktail di Top Ricette

Bellini

Dosi per 8.

Gettare in acqua bollente 3 pesche a polpa bianca. Scolarle dopo 2 minuti e spellarle.

Tagliare le pesche a spicchi e frullarle con 1 cucchiaio di succo di limone.

Versare il frullato ottenuto in una brocca di vetro e unirvi, lentamente, una bottiglia di Prosecco ben freddo.

Rimescolare delicatamente e servire.