I cocktail di Top Ricette

Ratafià alle amarene

Ingredienti:

Tenere per un mese le amarene nel vino al sole (recipiente non tappato perchè possono fermentare).

Si filtra poi il tutto, aggiungendo, per ogni litro di liquido ottenuto, 1 libbra di zucchero ed 1 libbra di alcool. (1 libbra = 330 gr).