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Indice ricette

BELGA DELLO CHEF

Data: 16/4/1996

belga_chef
Ingredienti:

Dosi per 4:
8	cespi	insalata belga
40	g	burro
1	cucchiaio scarso	farina
1	bicchiere	latte
		prezzemolo
1/2		limone
		sale

Cuocere a vapore per 20' l'insalata. Preparare una besciamella con 20 g di burro, la farina e il latte. Cuocerla per 10', salarla, unirvi 20 g di burro, un ciuffo di prezzemolo tritato, il succo e la scorza del limone. Versare la besciamella sull'insalata e servire.

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Tue, 07 Oct 2008 02:11:54 GMT

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