I contorni di Top Ricette

INSALATA DEL FATTORE

Ingredienti:

Pulire bene il radicchio, lavarlo, tagliarlo e metterlo in un'insalatiera.

Far rosolare il guanciale tagliato a dadini in una casseruola con l'olio, l'aglio e il peperoncino e, quando sarà ben dorato, unire l'aceto.

Versare sul radicchio, salare, pepare, lasciar insaporire per circa 15 minuti e servire.