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INSALATINA PASQUALE
Data: 5/4/1996
insalatina_pasquale
Ingredienti:
Dosi per 4:
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150 | g | insalata pasqualina
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2 | | pomodori | di forma rotonda
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1 | mazzetto | ravanelli
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4 | | cipollotti | sottili
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1 | | carota | sottile
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1 | | zucchina | piccola
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| | aceto
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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Mondare tutte le verdure. Tagliare i pomodori
a fette, i cipollotti ad anelli,
la zucchina a rondelle trasparenti e la
carota per il lungo a fettine sottilissime. Mondare
i ravanelli e inciderli a
fiore. Raccogliere le verdure in un'insalatiera
e mescolare. Sbattere bene 2
cucchiai di aceto e 5 di olio con sale
e pepe e condirvi l'insalata.
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