I contorni di Top Ricette

PURE` DI CIPOLLE

pure_cipolle
Ingredienti:

Scottare per 2' le cipolle sbucciate e affettate. Farle poi appassire nel burro, unire il latte e cuocere per 30'. Passare al frullatore insieme alla patata lessata, unire la besciamella e una noce di burro. Amalgamare il tutto su fuoco basso.