Le ricette di Top Ricette
BUDINO GRECO
Provenienza: Raccoglitori di Eva Negri (``Zia Cesarina")
Data: 3/2/1995
Ingredienti:
200 | g | semolino
|
|
150 | g | burro
|
|
1 | cucchiaio | cannella | in polvere
|
|
250 | g | zucchero
|
|
1/2 | l | latte
|
|
|
Far sciogliere lentamente il burro in una
casseruola. Versare dentro il semolino
e far cuocere per due minuti
rimescolando continuamente.
Versare sul semolino il latte caldo
zuccherato e tenere al fuoco per
venti minuti sotto coperchio.
Versare su un piatto e spolverare con
cannella. Servire freddo.
|
