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Le ricette di Top Ricette
ZUPPA INGLESE
Data: 21/1/1992
Ingredienti:
150 | g | savoiardi
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1 | bicchiere | alkermes misto a rosolio
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4 | | uova
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40 | g | farina
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1/2 | l | latte
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85 | g | zucchero
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Preparate la crema lavorando lo zucchero
con i rossi d'uovo, aggiungete poi la
farina e, da ultimo, il latte. Ponetela a
cuocere a bagnomaria, continuando a tenerla
sul fuoco, una volta ristretta, altri
5 minuti, poi fatela raffreddare.
Mettete i savoiardi intinti nel rosolio
misto all'alkermes in un piatto, copriteli
con la crema e continuate così, uno
strato dopo l'altro.
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