Le ricette di Top Ricette

MARCHESINE

Dosi per 15--20 Marchesine:

Ingredienti:

Pestare le mandorle ed impastarle con lo zucchero a velo e il cacao, ammorbidendo coi tuorli e il cognac, ma lasciando l'impasto piuttosto compatto.

Formare delle pallottoline, passarle nel cioccolato a granelli e disporle nelle scodelline di plastica, apposite da pasticceria.

Lasciare riposare in luogo fresco per almeno 2 ore e mezzo.