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EISKAFFEE

eiskaffee
Ingredienti:

Fare un caffè molto forte e sciogliervi dentro metà zucchero e la vaniglia. Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero rimasto e unire il caffè. Cuocere la crema a bagnomaria per circa 10 minuti. Lasciarla raffreddare, unire la panna, versare in 4 coppe e tenere in freezer qualche ora prima di servire.