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Le ricette di Top Ricette
GELATO AL MAIS
Data: 23/2/1995
Ingredienti:
1/4 | l | panna
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1/4 | l | latte
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150 | g | zucchero
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1 | baccello | vaniglia
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5 | cucchiai | mais | scolati e passati setto l'acqua
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| | amaretti
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| | panna montata
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| granelli | cioccolato
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Frullate il mais con il latte ed aggiungetelo alla panna ed
al baccello di vanigli, faacendo scaldare il composto a
fiamma dolce. Togliete dal tuoco, senza fer bollire, ed unite
lo zucchero mescolando per amalgamarlo bene. Lasciate
raffreddare, togliete il baccello di vaniglia, quindi
mettetelo nella geletiera (ottime anche quelle piccole da
freezer) e fatela azionare. Servitelo in coppette con
ciuffetti di panna e con amaretti sbriciolati o con granelli
di cioccolata.
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