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SOUFFLE' GELATO

Ingredienti:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti ed il burro.

Sbattere 2 tuorli e 1 uovo intero con lo zucchero, versare il whisky, unire questo composto al cioccolato freddo e incorporare la panna. Foderare il bordo di uno stampo da soufflè con una striscia di carta oleata, versarvi il composto e mettere in freezer per 3 ore prima di servire.