|
|
Le ricette di Top Ricette
DOLCETTI AL CAFFE`
Data: 29/9/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
2 | dischi | pan di Spagna
|
|
150 | g | mascarpone
|
|
1 | bicchierino | liquore al caffè
|
|
1 | cucchiaino | caffè
|
|
2 | | tuorli
|
|
| | zucchero
|
|
| | zucchero a velo
|
|
|
Ricavare da un disco di pan di Spagna 8
stampini medi e 8 più piccoli a forma
di cuore. Dall'altro disco ricavarne
altrettanti a forma di fiore. Amalgamare
i tuorli con 50 g di zucchero, liquore,
mascarpone e caffè, quindi spalmare
la crema ottenuta sulle forme più
grandi. Spolverizzare le forme piccole
con zucchero a velo e sistemarle sulle
forme più grandi corrispondenti.
|
|
