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I piatti unici di top ricette
Bistecche di soia con cipolla e peperone
Ingredienti:
Dosi per 4:
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6--8 | | bistecche di soia
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2 | | peperoni gialli | o rossi
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3-4 | | cipolle medie
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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Dopo aver idratato le bistecche tagliatele
a metà orizzontalmente. Pulite, lavate
e tagliate a spicchi i peperoni e
le cipolle, fateli ammorbidire in un tegame
con olio di oliva, salate e pepate,
quindi posatevi sopra le bistecche.
Portate a cottura girando di tanto in
tanto e avendo l'accortezza di coprire
sempre le bistecche con il peperone e
la cipolla per renderle più saporite.
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