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Carne fredda in insalata
Ingredienti:
Per 4 persone:
250 | g | carne fredda | preferibilmente manzo lesso
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1/2 | scatola | mais
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12 | olive nere
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4 | cucchiai | olio | o più se piace
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1--2 | cucciai | aceto
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1 | cucchiaino scarso | origano
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| | sale
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| | pepe nero | se piace
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Tagliate la carne a piccoli pezzi e mettetela in una ciotola.
Unite il mais scolato e tutti gli altri ingredienti, mescolate
e se possibile lasciate riposare almeno due ore prime di
servire.
Potete Preparare questa insalata con carne di pollo:
in questo caso, potete sostituire l'olio e l'aceto con
maionese e le olive con cetriolini sott'aceto affettati;
eliminate l'origano.
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