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I piatti unici di top ricette
Insalata di pere, formaggio e rucola
Ingredienti:
Dosi per 4:
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4 | | pere | William
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100 | g | provolone | piccante
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100 | g | parmigiano
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1 | mazzetto | rucola
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| | basilico
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| | mentuccia
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| | sale
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| | pepe | bianco
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| | spumante | secco
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Disponete in un'insalatiera le pere tagliate
a spicchi insieme al parmigiano
a scaglie e al provolone a pezzetti.
Versatevi 1/2 bottiglia di spumante e
lasciate insaporire per circa un'ora.
Prima di portare in tavola condite con
sale, pepe bianco, un pochino di basilico
e mentuccia. Guarnite con la rucola ed
aggiungete dell'altro spumante.
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