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I piatti unici di top ricette
Pomodori ripieni al forno
Ingredienti:
Per 4 persone: | | |
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8 | | pomodori | maturi ma sodi
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30 | g | granuli di soja |
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100 | g | prosciutto cotto |
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| | cipolla |
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| | aglio |
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| | prezzemolo |
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| | burro |
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| | sale |
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| | pepe |
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Reidratare i granuli. Vuotare i pomodori
divisi a metà. Far soffriggere nel burro
la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo tritati.
Salare ed aggiungere la polpa dei pomodori.
Aggiungere aromi e far cuocere per
circa 30 minuti, quindi aggiungere i granuli
ed il prosciutto tritato.
Lasciar amalgamare in cottura per alcuni minuti,
poi tagliere dal fuoco e riempire i pomodori
col ripieno; passare al forno per circa
45 minuti.
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