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La pasta è un alimento tipico della cucina italiana definibile come "alimento dai 1000 sapori" perchè è la base per un piatto personalizzato. |
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Per la buona riuscita di una ricetta è necessario scegliere attentamente il tipo di riso più adatto, in base alla forma e quindi tempo di cottura. |
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Gnocchi, gnocchetti, minestre zuppe e creme, come primi piatti si prestano ad essere gustose varianti alla pasta ed ai risotti. |
