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I primi piatti - pasta - di top ricette
FETTUCCINE AL MAIS
Data: 23/1/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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400 | g | fettuccine all'uovo
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350 | g | mais | in scatola
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300 | g | pisellini | surgelati
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100 | g | panna
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1/2 | | cipolla
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| | grana | grattugiato
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| | olio
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| | burro
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| | sale
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| | pepe
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Far soffriggere la cipolla tritata in
una casseruola con olio e burro; unire
il mais, i piselli, il sale, il pepe e
far cuocere coperto per circa 20 minuti;
versare la panna e cuocere ancora
per 5 minuti.
Cuocere le fettuccine al dente in abbondante
acqua salata, condirle con la
salsa preparata e il grana e servire.
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