|
|
I primi piatti - pasta - di top ricette
FUSILLI CON MENTUCCIA E ORIGANO
Data: 23/8/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
350 | g | fusilli
|
|
200 | g | salsiccia fresca
|
|
1/4 | l | vino bianco secco
|
|
20 | g | mentuccia
|
|
20 | g | origano
|
|
2 | spicchi | aglio
|
|
| | burro
|
|
| | sale
|
|
|
Sbriciolare la salsiccia, passarla nel
burro, aggiungere l'aglio schiacciato e
cuocerla bene. Bagnarla con il vino, lasciare
che si consumi, togliere l'aglio,
unire la mentuccia e l'origano tritati
assieme, mescolare bene e portare avanti
la cottura a fuoco basso. Intanto lessare
la pasta, quindi scolarla e condirla.
|
|
