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GNOCCHETTI SARDI ALLA DANIELA

Ingredienti:

Fate restringere i pomodori con l'olio, il dado e il sale. Dopo un quarto d'ora circa, aggiungete l'origano q. b.

Quando saranno cotti gli gnoccheti sardi, fateli saltare in una pentola bassa con la salsino a base di pomodoro, aggiungete la panna, mescolate ed amalgamate bene il tutto.

Servite caldissimi!

Questa salsina si presta bene per condire qualsiasi tipo di pasta di formato ridotto, purchè sia rigato (penne rigate, mezze penne, pipe rigate, ecc..)