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I primi piatti - pasta - di top ricette
LINGUINE ALL'ALLORO
Data: 19/12/1991
Ingredienti:
Dosi per 4:
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500 | g | linguine
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2 | cucchiai | olio
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2 | cucchiai | burro
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2 | | cipolle
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400 | g | pomodori
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20 | foglie | alloro
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| | sale
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| | pepe
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| | cannella
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| | salvia
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| | parmigiano
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Nell'olio e nel burro fate rosolare la
cipolla affettata; aggiungete i pomodori
passati, aggiustate di sale e pepe, aggiungete
un pizzico di cannella e infine
le foglie di alloro e quelle di salvia.
Lasciar cuocere.
Cuocete la pasta e quando è al dente
buttatela nel tagame del sugo; fate insaporire
e servite con una spolverata
di parmigiano grattugiato.
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