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I primi piatti - pasta - di top ricette
MACCHERONI GUSTOSI
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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400 | g | maccheroni |
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30 [sic] | g | polpa di maiale a dadini |
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200 | g | champignons |
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2 | cucchiai | salsa di pomodoro |
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| | farina |
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3 | cucchiai | olio |
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30 | g | burro |
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1 | | cipolla |
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| | brodo |
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| | sale |
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In una casseruola fate appassire la cipolla
tritata con olio e burro, unite la
carne, fatela rosolare e aggiungete i
funghi. Unite la salsa di pomodoro allungata
con brodo caldo, salate e cuocete
30'. Prima di togliere dal fuoco unite
una noce di burro impastata con un
cucchiaino di farina, in modo che il sugo
si rapprenda e condite la pasta.
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