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I primi piatti - pasta - di top ricette
RIGATONI AI PISELLI
Data: 22/2/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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400 | g | rigatoni
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300 | g | pisellini | surgelati
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300 | g | pomodori | da sugo
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1 | | cipolla
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50 | g | burro
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1 | fetta | pancetta
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| | sale
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| | pepe
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Far soffriggere nella metà del burro la
cipolla affettata e la pancetta tagliata
a dadini, unire i pomodori spezzettati, i
piselli scongelati, il sale, il
pepe e far cuocere per 20--30 minuti.
Cuocere la pasta al dente in abbondante
acqua salata, condirla con la salsa
preparata e il rimanente burro.
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