I primi piatti - pasta - di top ricette

SPAGHETTI AL MORTAIO

Scottate i pomodori, spellateli e preivateli dei semi. Metteteli nel mortaio con tutti gli altri ingredienti del sugo e pestate fino ad ottenere una salsa omogenea.

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua, scolateli accuratamente e conditeli con la salsa guarnendo con una cimetta di basilico.