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Indice ricette

TORTELLINI ALLA CREMA

Data: 3/1/1992

Ingredienti:

Dosi per 4:
400	g	tortellini
1		cipolla
30 g. di burro
1/2	bicchiere	latte
1	manciata	grana	grattugiato
1	manciata	emmenthal	grattugiato
		sale

Far stufare per 20 minuti la cipolla affettata con il burro, frullarla con il latte e far scaldare la salsa su fuoco basso unendo il grana e l'emmental. Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata, condirli con una noce di burro e la salsa preparata e servire.

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Wed, 03 Dec 2008 22:28:58 GMT

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