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Indice ricette

RISO PILAF RICCO

Data: 5/5/1995

Ingredienti:

Dosi per 4:
400	g	riso
50	g	burro
1		cipolla	tritata
800	g	brodo
		trito di prezzemolo, basilico e cerfoglio
		grana	grattugiato

Rosolare il riso con il burro e la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo, far prendere il bollore, coprire e passare in forno a 180^oC per 18'. Quindi sgranarlo con 2 forchette, unirvi il trito di erbe, una noce di burro, abbondante grana, mescolare e servire subito.

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Wed, 03 Dec 2008 21:11:04 GMT

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