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Le ricette di Top Ricette
CREMA DI MAIS
Data: 13/4/1996
crema_mais
Ingredienti:
Dosi per 4:
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2 | scatole | mais dolce
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| | burro
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100 | g | prosciutto crudo | in 1 sola fetta
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4 | fette | formaggio fondente
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| | latte
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2 | cucchiai | parmigiano
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| | erba cipollina
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1 | | cipolla
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| | sale
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| | pepe
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Frullare il mais con 1 bicchiere di lat
te. Appassire la cipolla tritata, unire
la crema e cuocere lentamente per 10'.
Salare, pepare, sciogliervi il formaggio
e il parmigiano. Saltare il prosciutto
a listarelle con 1 noce di burro. Versare
la crema nelle fondine e decorarle
con il prosciutto e con l'erba cipollina
tagliuzzata.
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