Sangria

Sangria

Sangria

La sangria è una bevanda alcolica tipica spagnola a base di vino e frutta.

La ricetta è piuttosto libera e dipende anche dalla disponibilità o meno della frutta “stagionale”.

E’ un ottimo aperitivo capace di dare una nota di allegria e gusto ad ogni party estivo.

Ingredienti
1 lt Vino rosso corposo (Ideale potrebbe essere un nero d’Avola)
1 cucchiaino di Zucchero
2 Arance
2 Limoni
2 Pesche
25 cl di Soda
2 Chiodi di Garofano
1 stecca di Cannella
1 bicchiere di Countreau (o Brandy)

Per la preparazione spremete un limone e un’arancia in una caraffa di adeguate dimensioni che alla fine dovrà contenere tutti gli ingredienti.
Tagliate a rondelle l’altro limone, l’altra arancia e a cubetti la pesca.
Aggiungete gli altri ingredienti e mescolate bene.
Coprite il tutto e riponetelo in frigo a fermentare almeno 6 ore o ancora meglio mezza giornata. Va servita FREDDA.
NON aggiungete ghiaccio che annacquerebbe molto velocemente la sangria.

PS: Evitate di acquistare il “classico” Tavernello come vino. La qualità degli ingredienti è di fondamentale importanza per una buona riuscita del nostro aperitivo.

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