I secondi piatti di carne di top ricette

ARROSTO ALLO YOGURT

Ingredienti:

Sciogliere il burro e rosolarvi la carne, coprirla con il brodo e farla cuocere per circa 1 ora. Mescolare lo yogurt con uno spicchio di aglio finemente tritato, un pizzico di sale e di pepe.

Versare il tutto sull'arrosto poco prima di togliere dal fuoco.