I secondi piatti di carne di top ricette

COSTOLETTE ALLA CREMA

Ingredienti:

Salare e pepare le costolette, infarinarle, farle rosolare nel burro, quando saranno ben dorate infiammare con il cognac e lasciarlo evaporare.

Unire la panna, portare a cottura, far addensare bene la salsa e servirle calde.