I secondi piatti di carne di top ricette

Indice ricette

FETTINE ALL'ACCIUGA

Data: 26/3/1996

fettine_acciuga
Ingredienti:

Dosi per 4:
8	fettine	vitello
1	cucchiaio	olio
1	spicchio	aglio
1	cucchiaino	pasta di acciughe
		sale

Battere le fette di carne. Scaldare l'olio in una padella con l'aglio schiacciato, stemperarvi la pasta di acciughe, quindi togliere l'aglio. Adagiarvi le fettine e cuocerle a fuoco vivace per 3' da entrambe le parti. Salare e servire.

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