I secondi piatti di carne di top ricette

GULASCH DI POLLO

Spezzare un pollo di circa 1 kg di peso e rosolarlo in 50 g di strutto con 2 cipolle tritate grossolanamente. Condire con sale, paprica piccante e un cucchiaio di semi di cumino.

Far cuocere piano per 30 minuti. Unire quindi 400 g di patate tagliate a cubetti e la polpa di 3 pomodori.

Bagnare con poca acqua calda, incoperchiare e continuare la cottura finchè le patate saranno cotte. Aggiustare di sale e servire.