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I secondi piatti di carne di top ricette
OSSOBUCHI SAPORITI
Data: 23/11/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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4 | | ossobuchi
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4 | | cipolle
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2 | | carote
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2 | | patate
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1 | bicchiere | vino bianco
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2 | cucchiai | conserva di pomodoro
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| | farina
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| | prezzemolo
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| | olio
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| | burro
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| | sale
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| | pepe
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Far dorare in una casseruola con olio e
burro gli ossobuchi infarinati, unire
le cipolle affettate, le carote tagliate
a rondelle, le patate sbucciate e
tagliate a dadini e far insaporire.
Bagnare con il vino, unire la conserva
diluita in acqua calda, salare, pepare,
far cuocere per circa 1 ora, cospargere
di prezzemolo tritato e servire.
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