I secondi piatti di carne di top ricette

POLLO ALLA CACCIATORA

Taliate il pollo in otto parti e fatelo rosolarc con un etto di margarina.

Aggiungete dei pomodori perini tagliati a fette oppure una scatola di pelati. Salate, pepate e mescolate. Lasciate insaporire un poco a tegame coperto.

Aggiungete quindi cipolline tagliate a fette, carote a cubetti e falde di peperoni. Mescolate ancora e coprite aggiungendo, per ultimo, due spicchi di aglio e qualche grano di ginepro.

Il pollo deve essere quasi del tutto cotto quando leverete il coperchio e alzerete la fiamma per asciugare la salsa e renderla abbastanza densa.