|
|
I secondi piatti di carne di top ricette
POLLO ALLA CREMA
Data: 27/3/1993
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
1 | | pollo
|
|
1 | | cipolla
|
|
1 | costa | sedano
|
|
1/2 | | dado
|
|
1/2 | l | latte
|
|
2 | cucchiai | farina
|
|
30 | g | margarina
|
|
| | olio
|
|
| | prezzemolo | tritato
|
|
|
Soffriggere nell'olio cipolla e sedano
tritati, aggiungere il pollo a pezzetti
e dopo qualche minuto un po'd'acqua e
il dado sbriciolato. Cuocere lentamente
e quando il sugo comincia ad addensarsi
cospargere con la farina e versare poco
alla volta il latte caldo. A fine cottura
unire margarina e prezzemolo.
|
|
