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DELIZIE AL FORMAGGIO


Data: 1/10/2000


Ingredienti:

Dosi per 4:
3 uova
75 g groviera grattugiato
pangrattato
sale
pepe

Battere le chiare a neve, aggiungere il formaggio, mescolare, salare e pepare. Suddividere il composto in piccole nocciole, passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo. Farle dorare per pochi minuti, farle gonfiare, far assorbire l'olio e servirle ben calde.


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