I secondi piatti di pesce di top ricette

BRANZINO UBRIACO

Ingredienti:

Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell'olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti.

Quasi a cottura ultimata spuzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le fettine di limone.