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I secondi piatti di pesce di top ricette
PESCE FINTO
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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250 | g | tonno sott'olio |
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500 | g | patate lesse |
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| | maionese |
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1 | cucchiaio | capperi |
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| | cetriolini e peperoni sottaceto |
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| | carciofini sott'olio |
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Tritate il tonno, i capperi e qualche
carciofino. Schiacciate al passaverdura
le patate; impastate il tutto cercando
di ottenere la forma di un pesce (va
bene anche uno stampo ben oleato, dove
verserete il composto e che metterete
in frigo per qualche ora). Ponete il
pesce finto in un piatto da portata, ricopritelo
di maionese e guarnitelo con
i cetriolini e i peperoni.
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