I secondi piatti di pesce di top ricette

Indice ricette

SALMONE GUARNITO

(Irlanda)
Data: 1/10/2000

Dosi per 4:
Legare una trancia di salmone fresco di 1 kg. abbondante di peso e lessare a fuoco dolce,in acqua salata aromatizzata con 10 foglie di alloro tritate, due cipolle affettate finemente, due limoni affettati con la buccia e un cucchiaino di pepe nero in grani.

Scolare il pesce cotto, slegarlo e servirlo su un piatto di lattuga affettata, coperto con spicchi di pomodoro, trito di prezzemolo e rondelle di cetriolo, il tutto irrorato con 100 g di burro fuso a bagnomaria.

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Antipasti

Bevande e cocktail

Varie

- Scatolette e surgelati ecco la cucina "impostora" - La Repubblica
- L'intellettuale ha le mani in pasta - La Stampa
- MA IL PEPERONCINO E' MASCHILISTA? - ANSA
- Cucina, Brown e Cameron amano quella italiana - Fondazione Italiani
- Per salvare gli scoiattoli rossi europei, mangiate quelli grigi ... - Corriere della Sera

Thu, 08 Jan 2009 00:52:22 GMT

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