I secondi piatti di pesce di top ricette

TROTE AL PROSCIUTTO

Ingredienti:

Pulire le trote, introdurvi la salvia, il sale e il pepe. Avvolgerle nelle fette di prosciutto. Sbucciare e lavare le patate, tagliarle a fette, sistemarle in una teglia e condirle con sale, pepe, salvia e un po' di olio. Disporvi le trote, ricoprire con 1/4 di lt di acqua e infornare a 180^o per 50 minuti.