|
|
I secondi piatti di pesce di top ricette
TROTE SAPORITE
Data: 23/1/1996
trote_saporite
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
4 | | trote
|
|
40 | g | burro
|
|
| | succo di 2 limoni
|
|
| | prezzemolo
|
|
1 | bicchiere | vino bianco
|
|
2 | spicchi | aglio
|
|
| | sale
|
|
| | pepe bianco
|
|
| | fettine di limone
|
|
|
Mettere in una terrina il succo di limone, il
prezzemolo tritato, il vino, gli
spicchi di aglio schiacciati, un poco di
sale e pepe. Unire le trote e lasciarcele
per 2 ore, girandole spesso. Sciogliere
il burro, unire le trote e irrorare
con la marinata. Cuocere per 15' circa
girandole sui due lati. Servire coperte
con il fondo di cottura e, a piacere, con
fettine di limone.
|
|
