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BISTECCHE ALLA SAN VALENTINO
Data: 1/11/1994
Ingredienti:
Per 4 persone: | | |
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4 | | bistecchine di soja |
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3 | cucchiai | farina |
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1 | cucchiaino | paprika dolce |
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1/2 | bicchiere | vino bianco |
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1 | bicchiere | panna |
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| | sale |
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| | olio |
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| | aromi |
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| | cipolla |
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Con la farina mescolata alla paprika
preparate una pappetta con un po' d'acqua e
spalmatela sulle bisteccche precedentemente
reidratate. Cuocerle per 5 minuti
rivoltandole di tanto in tanto.
Aggiungere la cipolla tagliata a fettine e
farla indorare. Poi il vino bianco e la panna;
fare legare il tutto e servire caldo.
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