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I secondi piatti a base di uova di top ricette
UOVA AI GAMBERETTI
Data: 1/10/2000
| Dosi per 4: |
| 4 | | uova |
| 2 | confezioni | gamberetti sgusciati Findus |
| | burro |
| | sale |
Rassodare le uova, sgusciarle, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e
privarle dei tuorli.
Schiacciare i tuorli, unire i gamberetti lessati, passare al setaccio,
aggiungere il burro, salare e mescolare
bene.
Riempire con questo composto gli albumi, decorare con i gamberetti interi e
servire.
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